GRINDSTED® PECTIN SS 200

Descripción
Grindsted® Pectin SS 200 es una pectina de alto metoxilo, gelado lento. Es un polvo manufacturado a partir de cáscara cítrica y tiene una variación natural de color de crema a dorado.

Áreas de aplicación
Jaleas y mermeladas (%SS > 60%).

Beneficios
• Soluciones y geles de alta transparencia y excelente liberación de sabor.
• Tiempo de gelado relativamente largo.
• Capacidad para llenar a baja temperatura en grandes contenedores.

Presentación
Caja de cartón corrugado de 25 kg.